المقاديركيلو لبن
ربع كيلو ارز
4 ملاعق زبده فلاحى
كوب ونصف سكرالطريقه
اول حاجه نغسل الارز ونتركه بالماء
لحد ما نغلى اللبن واول مايغلى نضع عليه السكر
ونقلبه كويس وفى صنيه متوسطه الحجم نضع الارز ونساويه كويس بحيث ما يكونش جنب عالى وجنب منخفض
وبعدين نضع اللبن بالراحه عشان الارز يفضل ثابتوبعد الانتهاء من صب كمية اللبن نقطع الزبده الفلاحى قطع صغيره ونوزعها على وجه الصنيهونشعل الفرن ونضعها فى الرف الاوسط ونار متوسطه الحراره ونتركها حوالى نصف ساعه
لحد ما تستوى ولو الوجه لم يتحمر ممكن نشغل الشوايه ونحمره شويه
انا الوجه عندى اتحمر من غير ما اشغل الشوايه
